Мясной салат с гранатом (Тунисская кухня)

Ингредиенты

  • 200 г отварной говядины (или куриного мяса),
  • 1 редька,
  • 2 моркови,
  • по нескольку веточек зеленого лука, укропа и кинзы,
  • 1/3 стакана изюма,
  • 1/2 стакана грецких орехов,
  • 1/2 стакана зерен граната,
  • 3 ст ложки оливкового масла.

Способ приготовления

Морковь и редьку вымыть и натереть на мелкой терке.
Говядину (или куриное мясо) нарезать, зелень нашинковать, грецкие орехи нарубить.
Переложить ингредиенты в салатницу и добавить изюм. Все перемешать, всыпать гранатовые зерна. Еще раз перемешать и заправить салат оливковым маслом.
Для улучшения вкуса можно сделать следующее: выжать чеснок через пресс в марлю, сжать ее и отжать сок чеснока в салат.

Оставить отзыв

Свекольный салат со щавелем и китайской капустой
Свекольный салат со щавелем и китайской капустой
Горячая закуска
Горячая закуска

Совет еще

Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамина С.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)