Судак фаршированный (2) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

300 г судака.
1/4 стакана риса,
2 ст. ложки сливочного масла.
2-3 сушеных абрикоса (урюк) изюма,
1/4 ч. ложки зиры,
укроп по вкусу,
белые сухари для посыпки,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, не разрезая брюшка (через отверстия, образовавшиеся после удаления жабр), а затем промыть и посолить.
Нафаршировать судака отваренным солоноватым рисом, заправленным маслом, нарезанным урюком и зирой.
Положить тушку на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень и запечь в духовом шкафу.
Подать судака на блюде, украсив веточками укропа.

Оставить отзыв

Форель, запеченная с орехами

Салат "Львович"

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой