Суп с репой и кислым молоком (Узбекская кухня)

Ингредиенты

1 кг репы. 1 стакан риса, 1 л катыка (кислого молока), 2 луковицы, 2 моркови, 2 ст. ложки зелени кинзы, 1/2 ч. ложки красного перца, соль.

Кухня Узбекская кухня

Способ приготовления

Очищенные репу, морковь нарезать кубиками, лук нашинковать, залить водой и варить до готовности. Затем положить промытый рис, соль, пряности и варить еще 20 мин.
Немного остывший суп заправить кислым молоком, посыпать зеленью.

Оставить комментарий

Пицца на мясе (мясная пицца) (Духовка)

Запеканка из овощей

Кулинарный лайфхак

Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной