Белая фасоль протертая (Армянская кухня)
Ингредиенты
На 80 г белой фасоли: 20 г кишмиша, 30 г миндаля, 3 г растительного масла, 15 г лимона; соль, зелень по вкусу.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Белую фасоль перебрать, промыть, сварить, процедить и протереть. Миндаль замочить в теплой воде, удалить кожицу и мелко нарезать. Удалить стебельки у кишмиша и промыть. Подготовленную фасоль переложить на противень, смазанный растительным маслом, добавить миндаль с кишмишом (50 г на порцию), хорошо перемешать, поставить на слабый огонь на 10-15 мин. Фасоль переложить на блюдо, украсить дольками лимона и веточкой зелени.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, нарезав его лапшой и залив на время холодной водой.
Новые рецепты
Пицца "грибная" с трюфельным маслом
(Духовка)
Пицца с морепродуктами и чесночным соусом
(Духовка)
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
(Духовка)
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"