Фрикадельки с помидорами по-итальянски

Ингредиенты

250 г мякоти говядины, 1 яйцо, 100 г сыра, 30 г сливочного масла, 240 г консервированных помидоров, 1 зубок чеснока, сухие крошки крекера, сухая зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Чеснок очистить и измельчить. Соединить фарш, яйцо, тертый сыр (немного оставить), крошки крекера, зелень петрушки, чеснок, перец и соль. Тщательно перемешать. Если масса получилась плотной, можно добавить немного воды. Из этой массы сформовать фрикадельки. Фрикадельки поместить в неглубокую посуду, смазанную сливочным маслом, и прогреть в микроволновой печи 3—4 мин на полной мощности, перевернув в процессе приготовления 1 раз. Затем на фрикадельки выложить помидоры, посыпать оставшимся сыром и прогреть на полной мощности еще 5 минут.

Оставить отзыв

Чебуреки, приготовленные в духовке (Духовка)

Абрикосовый самбук

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)