Фрикадельки с пармезаном и дижонской горчицей
Ингредиенты
350 г куриного фарша, 1 лук-шалот, 1 зубок чеснока, 1 ч. л. воды, 5 ч. л. хлебных крошек, 3 ч. л. дижонской горчицы, 25 г тертого пармезана, 1 яйцо, 1 ч. л. морской соли, молотый черный перец по вкусу, растительное масло для жаренья
Способ приготовления
Лук-шалот и чеснок измельчить, замочить хлебные крошки в воде, смешать все указанные ингредиенты, кроме горчицы. Сформовать 25—30 фрикаделек размером с грецкий орех и обжарить их (около 10 мин) в растительном масле.
Подавать к столу с дижонской горчицей.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для удаления слизи с поверхности некоторых видов рыбы ее следует промыть крепким раствором соли.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной