Фрикадельки рыбные на пару

Ингредиенты

240 г любого рыбного филе, 40 г круглого риса, 1—2 зубка чеснока, 1 1/2 ст. л. оливкового масла, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Сварить вязкую рисовую кашу на воде, охладить. Рыбное филе пропустить 2 раза вместе с рисовой кашей и мелко рубленным чесноком через мясорубку, добавить оливковое масло, соль, перец и хорошо взбить. Сформовать фрикадельки и на пару довести до готовности.
Подавать, посыпав зеленью; в качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

Оставить отзыв

Салат с креветками и свежими огурцами

Запеканка из вермишели (Духовка)

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты