Зразы свекольные с творогом
Ингредиенты
1 кг свеклы, 100 г манной крупы, 2 яйца, молоко, мука, сахар по вкусу, сливочное масло для жаренья
Для фарша: 300 г творога, молоко, тмин, соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку, добавить немного молока, довести до кипения, всыпать манную крупу и еще варить 8—10 мин. Затем массу охладить до температуры 50 °C, добавить яйца, сахар. Сформовать круглые лепешки, на середину каждой выложить творожный фарш, сформовать зразы, придав им овальную форму, запанировать в муке и обжарить на масле.
Для фарша творог растереть, добавить соль, тмин и немного молока.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной