Пончики с творожной начинкой
Ингредиенты
500 г муки, 30 г сахара, 400 мл молока, 15 г дрожжей, 1 желток, щепотка соли, кулинарный жир для жаренья
Для начинки: 350 г свежего творога, 50 г сметаны, 1 желток, 15 г измельченного укропа, соль по вкусу
Способ приготовления
Приготовить обычным способом опару, затем замесить из указанных ингредиентов тесто средней консистенции. Поставить его в теплое место для подъема. Затем раскатать в пласт толщиной 2 см, разрезать его пополам. На один пласт выложить кучками творожную начинку (приготовить, смешав все указанные продукты) и накрыть вторым пластом теста. Затем стаканом вырезать круглые пончики, защипать края и поставить в теплое место на 25-30 мин. Жарить в большом количестве жира.
Оставить отзыв
Совет еще
Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой