Кнели из курицы с рисом

Ингредиенты

1 кг куриного мяса,
1 яйцо,
200 г отварного риса,
1 ломтик черствого белого хлеба,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Куриное мясо обмыть, обсушить, два или три раза пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавить размоченный в воде или бульоне черствый хлеб, яйцо, отварной рис и все очень хорошо перемешать. Отделяя столовой или чайной ложкой, опускать кусочки фарша в кипящий бульон. Варить до готовности.
Готовые кнели вынуть шумовкой, выложить на тарелку или блюдо. Подавать с картофельным пюре.

Оставить отзыв

Салат с индейкой и свежей морковью

Цыпленок жареный в арахисовом масле (Духовка)

Совет еще

Панирование производят несколькими способами: 1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др. 2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка. 3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка. 4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.

Новые рецепты