Мучные клецки с хлебом (Венгерская кухня)
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 400 г пшеничной муки, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 140 г смальца, соль по вкусу.
Кухня Венгерская кухня
Способ приготовления
Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить в смальце. Замесить полукрутое тесто из муки, яиц, сливочного масла, соли и воды. Смешать с жареными кубиками хлеба. Сделать клецки и отварить их в подсоленной воде. Когда они всплывут, вынуть шумовкой, положить в сотейник, залить горячим смальцем, смешанным со сметаной, и прогреть.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной