Галушки из пшеничного хлеба (Украинская кухня)
Ингредиенты
- 200 г черствого или подсушенного пшеничного хлеба,
- 2 яйца,
- 40 г сахара,
- 40 г сливочного масла,
- 0,6 стакана молока,
- соль по вкусу.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Хлеб растолочь, добавить яйца, растертые с сахаром, молоко, растопленное сливочное масло, соль. Массу вымешать и оставить в прохладном месте на 25-30 мин. Затем разделать на галушки и сварить в кипящей подсоленной воде.
При подаче полить сливочным маслом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.