Мучные галушки
Ингредиенты
400 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, растительное масло, грибной отвар или мясной бульон, соль по вкусу.
Способ приготовления
Из муки, воды, яиц и соли замесить крутое тесто.
Раскатать его в очень тонкий пласт и нарезать на мелкие квадраты. Обвалять квадраты в муке, поджарить с обеих сторон в разогретом растительном масле и опускать в кипящий грибной отвар или любой бульон. Отварить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.