Закуска из мидий или устриц с копченостями (Изысканные блюда)
Изысканные блюда
Ингредиенты
- 200 гр. мидий или устриц,
- 100 гр. копченого свиного мяса,
- 0,5 луковицы,
- 50 гр. сливочного масла,
- 4 яйца,
- 100 мл. молока,
- зелень, соль.
Способ приготовления
Моллюсков нарезать, соединить с нарезанным соломкой мясом и нарезанным полуколечками луком и обжарить в сливочном масле. После этого залить их яйцами, взбитыми с молоком и солью, посыпать измельченной зеленью и запечь в духовке. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.