Клецки рыбные
Ингредиенты
500 г рыбного филе, 2 луковицы, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, пшеничная мука, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добавить в фарш немного пшеничной муки, черный молотый перец, соль, сахар по вкусу (для вязкости в фарш также можно добавить сырые яйца). Замесить не очень крутое тесто, сформовать клецки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Мороженую рыбу лучше обрабатывать, не дожидаясь, пока она разморозится полностью — чтобы не терялось много сока. Как только она будет поддаваться нарезке ножом — тогда и нужно приступать к ее разделке.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)