Яйца, фаршированные грибами (6)

Ингредиенты

8 яиц, 25 г сушеных грибов, 50 г сливочного масла или маргарина, 0,25 луковицы, 1 ст. ложка муки, 1 стакан молока, панировочные сухари, соль.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Грибы залить горячей водой, выдержать 30 мин, проварить 10 мин, мелко нарезать. Лук нашинковать, обжарить в масле или маргарине, переложить в другую посуду. В этом же масле поджарить грибы, добавить муку, молоко, соль и, помешивая, подержать на огне несколько минут. Положить в эту смесь лук. Разрезать яйца вдоль на две части, вынуть желтки, протереть их через сито и перемешать с приготовленной смесью. Заполнить яичные белки смесью, выложить на противень, смазанный жиром, посыпать панировочными сухарями и поставить в горячую духовку на несколько минут.

Оставить отзыв

Кекс "именинный" (Духовка)

Курица с морковью и луком

Совет еще

Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)