Яйца, фаршированные грибами (6)

Ингредиенты

8 яиц, 25 г сушеных грибов, 50 г сливочного масла или маргарина, 0,25 луковицы, 1 ст. ложка муки, 1 стакан молока, панировочные сухари, соль.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Грибы залить горячей водой, выдержать 30 мин, проварить 10 мин, мелко нарезать. Лук нашинковать, обжарить в масле или маргарине, переложить в другую посуду. В этом же масле поджарить грибы, добавить муку, молоко, соль и, помешивая, подержать на огне несколько минут. Положить в эту смесь лук. Разрезать яйца вдоль на две части, вынуть желтки, протереть их через сито и перемешать с приготовленной смесью. Заполнить яичные белки смесью, выложить на противень, смазанный жиром, посыпать панировочными сухарями и поставить в горячую духовку на несколько минут.

Оставить отзыв

Картофельный супчик

Чеснок квашеный

Совет еще

Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)