Яичные "ушки"

Ингредиенты

2 яйца, растительное масло, соль.

Способ приготовления

Сильно нагреть сковороду, смазанную рафинированным растительным маслом без запаха. Вылить на нее яйца так, чтобы они не соединялись друг с другом, посолить. Очень аккуратно, стараясь не повредить желток, подвинуть его ложкой к краю разлившегося белка. Когда белок слегка поджарится, накрыть им желток. Получившийся «пирожок» обжарить с двух сторон. Если сковорода стоит на слабом огне, желток получится жидким, если на сильном - прожаренным.

Оставить отзыв

Солянка с рыбой и кальмарами

Салат "Гранатовый браслет"

Совет еще

Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.

Новые рецепты