Закуска "Цветной рулет"
Ингредиенты
- лаваш армянский - 1 шт.
- майонез - 150 гр.
- морковь корейская острая - 100 гр.
- яйца вареные - 2 шт.
- сладкий перец желтый и красный - по 1 шт.
- зелень петрушки - 1 пучок
Способ приготовления
Лаваш смажьте майонезом. Уложите на лаваш слоями рубленые яйца, измельченную зелень и сладкий перец, нарезанный мелкой соломкой. Сверху распределите морковь. Сверните рулет, оберните его фольгой или кухонной бумагой и выдержите в холодильнике 30 минут. При подаче нарежьте рулет ломтиками толщиной 1см. Ломтики рулета уложите на блюдо так, чтобы придать ему форму целого. Оформите веточками зелени.