Фасолевый суп с яйцом
Ингредиенты
500 г картофеля, 100 г моркови, 300 г зеленой спаржевой фасоли, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. сметаны, соль, специи и зелень по вкусу
Способ приготовления
Картофель и морковь очистить. Картофель нарезать кубиками, морковь — соломкой. Спаржевую фасоль нарезать кусочками длиной 2 см. В 2 л кипящей воды положить фасоль, через 5—10 мин добавить картофель, варить 7—12 мин. К овощам положить морковь, посолить, добавить специи и варить 15 мин. Яйца взбить со сметаной и медленно влить в суп, непрерывно его помешивая. Суп снять с огня, добавить измельченную зелень и толченый чеснок.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
В Германии блюда из чечевицы подают как традиционное праздничное кушанье на Новый год. Существует поверье, что чечевица на новогоднем столе обеспечит дому благополучие.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной