Суп-пюре грибной (4)
Ингредиенты
500 г шампиньонов, 100 г моркови, 300 г картофеля, 1 маленькая луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл сливок, соль, специи и зелень по вкусу
Способ приготовления
Все овощи и грибы вымыть, очистить, нарезать небольшими кусками и положить в кастрюлю. Смесь залить 1—1,5 л воды и варить, пока все ингредиенты не станут мягкими. В процессе готовки суп крышкой не накрывать. Затем вылить суп в блендер, добавить соль, специи и тщательно измельчить до получения пюреобразной массы. Добавить сливки, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если духовка перегрелась, а её надо охладить, поставьте в неё посуду с холодной водой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной