Черносмородиновая окрошка

Ингредиенты

1 ст. л. сахара, 200 мл смородинового сока, 100 г маринованных грибов, 100 г соленых огурцов, 200-250 г картофеля, 2 яйца, 2 лавровых листа, 2 ст. л. сметаны, соль, специи и зелень по вкусу

Способ приготовления

В охлажденную кипяченую воду (700—800 мл) добавить сахар, лавровый лист, подогреть, затем остудить, влить смородиновый сок. Соленые огурцы нарезать полукруглыми ломтиками. Картофель очистить, отварить, нарезать кубиками или брусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарубить. Грибы нарезать маленькими ломтиками. Огурцы, яйца, картофель и грибы залить смородиновой водой, добавить сметану, соль, специи и зелень, тщательно перемешать. Можно добавить 100— 200 мл газированной минеральной воды.

Оставить отзыв

Плов из морского гребешка

Котлеты мясные со ржаным хлебом (Духовка)

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)