Холодный суп с огурцами, оливками и орехами
Ингредиенты
500 г огурцов, 200 мл йогурта, 1 зубчик чеснока, 100 г маринованных оливок, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 500 мл слабогазированной минеральной воды, 1 ст. л. лимонного или грейпфрутового сока, соль и зелень по вкусу
Способ приготовления
Огурцы вымыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Оливки нарезать кружочками. Чеснок и зелень измельчить. Все продукты соединить, посолить. Йогурт смешать с минеральной водой, добавить лимонный или грейпфрутовый сок и залить продукты. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник. При подаче посыпать суп грецкими орехами, также в тарелку с супом можно положить половинку отварного яйца.
Оставить отзыв
Совет еще
Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)