Клубничный гаспачо

Ингредиенты

1,5 кг клубники, 4-5 ст. л. сахара, 150 мл белого полусухого или полусладкого вина, 300-400 г нектаринов, 200-300 г малины, 2-3 веточки мяты по вкусу

Способ приготовления

Клубнику вымыть, удалить плодоножки. 200 г клубники отложить, оставшуюся взбить в блендере с сахаром, затем протереть через мелкое сито, чтобы удалить семена. В пюре добавить вино. Оставшиеся ягоды клубники разрезать на 4 части. Нектарины очистить от кожицы, удалить косточки и нарезать кубиками. В клубничное пюре положить кусочки клубники, нектаринов и малину, осторожно перемешать. Суп охладить, при подаче на стол украсить листочками мяты, ягодами клубники и малины, взбитыми сливками.

Оставить отзыв

Салат из курицы с грушами

Пирог со сливами (Духовка)

Совет еще

Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)