Суп из абрикосов и яблок
Ингредиенты
500 г абрикосов, 500 г яблок, 4-6 ст. л. сахара, 2 ч. л. крахмала, лимонный сок, сметана или взбитые сливки, курага по вкусу
Способ приготовления
Спелые абрикосы промыть, освободить от косточек и варить в 400 мл воды до мягкости, затем протереть через сито. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками или соломкой. В полученное абрикосовое пюре добавить 600 мл горячей воды, сахар, яблоки и поставить на огонь. Когда суп закипит, влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал и, непрерывно помешивая, довести до кипения. По желанию можно добавить 1 ст. л. лимонного сока или щепотку лимонной кислоты. Суп охладить и подавать со взбитой сметаной или сливками, украсив ломтиками предварительно распаренной кураги.
Оставить отзыв
Совет еще
Из замоченного для котлет хлеба не следует отжимать всю жидкость.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)