Острый фасолевый салат

Ингредиенты

250 г стручковой фасоли, 200 г вареной говядины, 1 банка консервированной кукурузы, 1 сладкий красный перец, 1 зубчик чеснока, 1 красная луковица, 2 веточки базилика, 1 ст. ложка ядер кедровых орехов, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 стакан отваренного риса, красный перец чили молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Стручки фасоли промыть, удалить боковые жилки и сварить в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  2. Мясо нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку, семена с перегородками и нарезать соломкой.
  3. Чеснок очистить и крупно порубить. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Базилик промыть, обсушить салфеткой и порубить.
  4. Растолочь в ступке чеснок, базилик, ядра кедровых орехов и молотый перец чили, добавив в конце оливковое масло.
  5. На сервировочное блюдо выложить отваренный рис, сверху разместить красный лук, перетерев кольца руками. Подготовленные мясо, фасоль, кукурузу и сладкий перец смешать и выложить на рис с луком. Полить все острым соусом из перца чили с базиликом и орехами.

Оставить отзыв

Сочная говядина (Духовка)
Сочная говядина
Рассольник с говядиной (Мультиварка)
Рассольник с говядиной

Совет еще

Хрен легче будет натереть, если оставить его на ночь в холодной воде.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)