Зеленый суп из стручковой фасоли

Ингредиенты

400 г зеленой стручковой фасоли, 100 г брокколи, 1 морковь, 1 репа, 100 г шпината, 2 вареных яйца, 2,5 л куриного бульона, рубленая зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Морковь и репу очистить, нарезать брусочками. Стручки фасоли и шпинат нарезать.
В кастрюлю с горячим куриным бульоном положить морковь и репу, брокколи, разобранную на соцветия, фасоль. Варить 20 минут, посолить.
Затем добавить нарезанные листья шпината и дать супу прокипеть в течение 3 минут.
Готовый суп подать к столу, положив в тарелки по 1/2 вареного яйца, посыпать рубленой зеленью петрушки.

Оставить комментарий

Сырники из творога с картофелем (2)

Салат с соленой горбушей

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной