Острый салат из соевых бобов

Ингредиенты

300 г соевых бобов, 2 луковицы, 1 красный сладкий перец, 1 ч. ложка кетчупа, 1 ч. ложка тертого хрена, 1 толченый зубчик чеснока, 150 г майонеза, 3 вареных яйца, рубленая зелень петрушки, черный перец молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Лук очистить и натереть. У сладкого перца удалить семена и перегородки, мелко нарезать.
  2. Соевые бобы замочить на ночь в холодной воде, затем отварить в соленой воде, не давая развариться, откинуть на дуршлаг, охладить.
  3. Яйца растереть, добавить толченый чеснок, тертый лук, мелко нарезанный сладкий перец, кетчуп, хрен, майонез, молотый перец и тщательно перемешать в миксере.
  4. Соевые бобы выложить в салатник, залить их полученной заправкой, перемешать, украсить зеленью петрушки и поставить в холодильник на 3 часа.

Оставить отзыв

Коктейль "Лагуна"
Коктейль "Лагуна"
Кекс "лимонный с маком" (Духовка)
Кекс "лимонный с маком"

Совет еще

Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)