Салат из соевых бобов с капустой

Ингредиенты

1 стакан отваренных соевых бобов, 500 г краснокочанной капусты, 2 вареных яйца, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, сахарный лесок, уксус, черный перец молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Луковицу и вареные яйца очистить и мелко нарубить. Чистую краснокочанную капусту нашинковать, ошпарить кипятком, выложить в миску. Перемешать ее с соевыми бобами, мелко нарубленными яйцами и луком.
  2. Заправить салат уксусом, растительным маслом, посолить, поперчить, добавить сахарный песок, перемешать. Поставить на 2 — 3 часа в холодильник.
  3. При подаче выложить готовый салат в салатник.

Оставить отзыв