Крокеты из соевых бобов
Ингредиенты
500 г соевых бобов, 1 ст. ложка оливкового масла, 4-6 стаканов овощного отвара, 1 яйцо, 60 г сыра, рубленая зелень сельдерея, мука, черный перец молотый, соль.
Способ приготовления
1. Залить соевые бобы 8 стаканами воды на 4 часа. Ополоснуть вымоченные бобы. Положить их в скороварку, залить овощным отваром и варить 20 минут.
2. Пропустить через мясорубку в миску отварную сою, зелень сельдерея и сыр. Добавить соль, перец и 1/2 взбитого яйца. Сформовать крокеты, смазать их яйцом, смешанным с 1/2 ч. ложки воды и мукой.
3. Выпекать крокеты на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистой корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба, отваренная на пару, значительно вкуснее отваренной в воде, так как в ней сохраняется больше питательных веществ.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)