Чечевица с колбасой по-мексикански
Ингредиенты
400 г чечевицы, 250 г нарезанной свиной колбасы, 1 луковица, 2 томата, 1 зубчик чеснока, 1 стакан сухого белого вина, 1 лавровый лист, растительное масло, черный перец молотый, соль.
Способ приготовления
- Чечевицу на 4 часа поместить в кастрюлю с холодной водой для замачивания. Очистить лук и чеснок, мелко нарезать. Томаты ошпарить, удалить кожицу, мякоть нарезать.
- В большом количестве воды сварить чечевицу; когда вода закипит, убавить огонь и варить около 1 часа на слабом огне.
- Нарезанные лук и чеснок поджарить на сковороде с маслом.
- Когда они зарумянятся, добавить томаты и лавровый лист. Через некоторое время влить вино, затем положить свиную колбасу и поджарить ее.
- С чечевицы слить воду, выложить в сковороду. Приготовленное жаркое добавить к чечевице, приправить солью и перцем, дать немного постоять на огне, чтобы кушанье стало сочнее. При подаче выложить его в блюдо.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбные котлеты будут вкуснее, если положить в рыбный фарш мелко нарезанный и слегка обжаренный лук.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)