Салат по-строгановски
Ингредиенты
- мякоть вареной говядины 400 г
- маслята маринованные 300 г
- перец сладкий разного цвета 3 шт.
- лимон 1 шт.
- сметана 3 ст. ложки
- листья зеленого салата 6 шт.
- лук зеленый 1 пучок
- перец черный молотый, соль
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Мякоть говядины нарежьте тонкой соломкой и сбрызните соком лимона.
- Грибы нарежьте кусочками, мелкие оставьте целыми.
- Сладкий перец очистите от плодоножки с семенами и перегородок. Мякоть нарежьте соломкой.
- Подготовленные продукты посолите, поперчите и перемешайте. По желанию можете добавить к ним 50 г тертого корня хрена.
- При подаче выложите салат на листья зеленого салата и заправьте сметаной. Посыпьте нарезанным зеленым луком.