Отбивные с квашеной капустой
Ингредиенты
- отбивные из свинины 4 шт.
- бекон 100 г
- капуста квашеная 500 г
- чеснок 2 зубчика
- ягоды можжевельника 1 ч. ложка
- бульон куриный 1 стакан
- мука пшеничная 2 ст. ложки
- сахар 1/4 ч. ложки
- перец черный горошком 1 ч. ложка
- перец черный молотый, соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Бекон мелко нарежьте, обжарьте на сковороде и переложите в жаропрочную форму.
- Муку перемешайте с молотым перцем и солью. Запанируйте в этой смеси отбивные и обжарьте на вытопившемся жире бекона.
- Перемешайте капусту с измельченным чесноком, можжевельником, перцем горошком и сахаром. Выложите в форму и перемешайте с беконом.
- Уложите отбивные на капусту, залейте бульоном и доведите до готовности в духовке.
- Подавайте блюдо прямо в форме, с зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы взбить сливки в устойчивую пену, коробочку сливок и миску для их взбивания следует на 10 минут поместить в морозильную камеру.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной