Куриная ножка в слойке
Ингредиенты
- окорочка куриные 4 шт. или голени 8 шт.
- тесто слоеное 800 г
- брокколи, грибы жареные, фасоль стручковая, перец сладкий по 100 г
- масло растительное 2 ст. ложки
- масло сливочное 80 г
- перья зеленого лука 1 пучок
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый, соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- У окорочков сделайте надрез вдоль кости бедра и удалите ее по суставу.
- Окорочка или голени посолите, поперчите и обжарьте на части растительного масла.
- Фасоль и сладкий перец нарежьте кусочками. Брокколи разберите на соцветия. Овощи обжарьте на оставшемся масле, добавьте рубленый чеснок, посолите и поперчите.
- Тесто раскатайте. Разрежьте на 4 (для окорочков) или 8 (для голеней) квадратов. Смажьте их сливочным маслом. Уложите овощи. На них поставьте куриные ножки и соберите вокруг них тесто. Скрепите его перьями лука. Запеките слойки до готовности.
- Подавайте ножки в слойке с зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Наиболее острая — белая редька конической формы, менее острая — круглая черная.