Салат из баклажанов и фасоли

Ингредиенты

Баклажаны 500 гр. Фасоль 200 гр. Луковица 1-2 шт. Сахар 1 ст. л. Растительное масло 2-3 ст. л. Зелень петрушки и укропа по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Фасоль замочить в воде на 5 часов, затем варить до готовности. Баклажаны очистить, нарезать соломкой и варить в подсоленной воде в течение 10 минут.

Затем отваренные баклажаны смешать с вареной фасолью, нашинкованным репчатым луком, растительным маслом и заправить сахаром, солью и перцем.

При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и украсить зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Коктейль "Карамельное небо"

Салат с вареной говядиной и картошкой

Совет еще

Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крушкой, требуется приложить немало сил. Опустите крышку на несколько секунд в горячую воду – она снимется без всякого усилия.

Новые рецепты