Кабачки, тушенные в томатном соусе

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Луковица 1-2 шт. Растительное масло 6 ст. л. паста томатная 4 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Лук очистить, нарезать полукольцами. Кабачки очистить, посолить, выложить на сковороду, добавить лук, влить 1 столовую ложку растительного масла и обжарить до золотистого цвета, затем положить томатную пасту, добавить лимонный сок, оставшееся растительное масло, немного воды и тушить до готовности на слабом огне.

Кабачки выложить на блюдо, посыпать нарубленной зеленью укропа, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Оставить отзыв

Ленивая курица

Голубцы классические

Совет еще

Для сушки отбирают нестарые крепкие грибы. Их перебирают и очищают от приставшей земли, но не моют.

Новые рецепты