Закуска из патиссонов и шампиньонов
Способ приготовления
Патиссоны и грибы вымыть и очистить. Патиссоны нарезать дольками, грибы нарезать ломтиками. Зелень петрушки промыть и нарубить. Патиссоны соединить с грибами, выложить на сковороду, добавить растительное масло и тушить на слабом огне в течение 15-20 минут.
Затем влить немного воды, добавить соль, перец, сметану и тушить до готовности.
Тушеные патиссоны и грибы выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Если картофель начинает чернеть при отваривании, добавьте немного лимонного сока в воду.