Закуска из патиссонов и шампиньонов

Ингредиенты

Патиссоны 2-3 шт. Шампиньоны 300 гр. Сметана 2 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Майонез 1 ст. л. Зелень петрушки 1 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Патиссоны и грибы вымыть и очистить. Патиссоны нарезать дольками, грибы нарезать ломтиками. Зелень петрушки промыть и нарубить. Патиссоны соединить с грибами, выложить на сковороду, добавить растительное масло и тушить на слабом огне в течение 15-20 минут.

Затем влить немного воды, добавить соль, перец, сметану и тушить до готовности.

Тушеные патиссоны и грибы выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Яичница с жареным редисом

Лазанья с цыпленком

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты