Болгарский перец под яблочным соусом

Ингредиенты

Болгарский перец 5-6 шт. яблоки 2 шт. Луковица 1 шт. Чеснок 1 зубч. Растительное масло 2 ст. л. Томатный соус 1 ст. л. Зелень петрушки 1 пуч. Соль по вкусу

Способ приготовления

Перец вымыть, удалить семенные коробочки, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кольцами.

Яблоки вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок и лук очистить и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Растительное масло смешать с томатным соусом, тертыми яблоками, луком и чесноком. Перец выложить на блюдо, посолить, полить приготовленным соусом и украсить рубленой петрушкой.

Оставить комментарий

Цыпленок с тыквой и розмарином (Духовка)

Рассольник с говядиной (Мультиварка)

Совет еще

Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.

Новые рецепты