Торт песочный с черешней

Ингредиенты

200 г масла сливочного, 1 стакан сахар, 3 яйца, 300 г муки, 700 г черешни без косточек, 2 ст. л. панировочных сухарей, корица - по вкусу

Способ приготовления

Тщательно растереть полурастопленное масло со стаканом сахара, прибавитъ по одному яйца и снова тщательно взбить миксером Затем добавить муку. Тесто, должно быть умеренно крутым.

Разделить,подученное тесто на 2 части, одну часть раскатать и положить в форму, смазанную предварительно маслом и посыпанную мукой Подготовить черешню Уложить ее на тесто и посыпать панировочными сухарями и корицей Из оставшегося теста раскатать жгутики и сделать решетку поверх черешни. Торт выпекать в умеренно нагретой духовке После того как торт будет готов, посыпать его сахарной пудрой и выдержать в холодильнике 3-4 часа.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.