Рисовый салат с крабами (креветками) и рыбой
Ингредиенты
50 г (1/4 стакана) риса, 1-2 яблока, 100 г майонеза, укроп, лимонный сок, 100 г крабов (креветок), соленая лососина или свежая рыба, соль.
Способ приготовления
Рис отварить в подсоленной воде, чтобы он стал рассыпчатым, остудить, смешать с мелкими кубиками яблок и с майонезом. Заправить рубленым укропом, лимонным соком и небольшим количеством тертой лимонной цедры.
Салат положить на ломтики белого хлеба, сверху поместить кусочки крабов, ломтики соленой лососины или куски свежей рыбы, украсить пушистой веточкой укропа.