Салат из яиц и ветчины
Ингредиенты
- 1 яйцо,
- 50 г ветчины или полукопченой колбасы,
- 1 яблоко,
- 1 помидор,
- немного хрена,
- 50 г сметаны,
- зеленый салат или свежий огурец, соль.
Способ приготовления
Сваренное вкрутую яйцо, ветчину, яблоко и помидор мелко изрубить, смешать с тертым хреном и сметаной, заправить.
Украсить листьями салата, ломтиками огурца и помидора.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.