Грибные тефтели
Ингредиенты
На литровую банку нарезанных грибов:
- 5 отварных картофелин
- 2 ст. ложки панировочных сухарей,
- 1-2 яйца,
- 150 г. молока,
- лук, перец, соль
Способ приготовления
Замочить в молоке панировочные сухари, порезать лук и слегка обжарить. Отварить картофель и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Соединить полученный фарш с сухарями, луком и яйцами. Поперчить, посолить, перемешать и приготовить тефтели. Поджарить.