Шашлык из куриных субпродуктов
Способ приготовления
Печень и сердечки промывают, дают стечь воде и нанизывают вперемежку на деревянные шпажки.
Жарят на сковороде в топленом масле до готовности, затем солят и перчат.
К столу шашлык подают на шпажках, украсив нарезанными кружочками огурцами.
Оставить отзыв
Совет еще
В салат можно на несколько минут положить корочку ржаного хлеба, натёртую чесноком. Перед подачей к столу корочку вынимают, но едва ощутимый тонкий запах чеснока остается.