Шашлык из индейки с ветчиной и шампиньонами
Ингредиенты
- Филе индейки – 500 г,
- ветчина – 200 г,
- шампиньоны маринованные – 200 г,
- масло топленое – 50 г,
- уксус винный белый – 30 мл,
- зелень петрушки – 1 пучок,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Филе индейки нарезают кусочками, ветчину – кубиками. Кусочки индейки, кубики ветчины и маринованные шампиньоны нанизывают вперемежку на деревянные шпажки, солят, перчат и жарят на сковороде в топленом масле.
Готовый шашлык сбрызгивают уксусом, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.