Лосось, жаренный на решетке

Ингредиенты

Филе лосося 500 гр. Лимонный сок 50 мл. Растительное масло 30 мл. Зелень петрушки 1 пуч. Лимон 1 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Филе лосося промывают, разрезают на порционные куски и кладут в эмалированную емкость. Лимонный сок смешивают с растительным маслом, солью и перцем и заливают куски лосося полученным маринадом. Емкость ставят в холодильник на 2-3 ч.

Промаринованные куски лосося выкладывают на решетку и жарят сначала с одной, затем с другой стороны до образования румяной корочки.

К столу рыбу подают, украсив веточками петрушки и нарезанным кружочками лимоном.

Оставить отзыв

Суши-торт

Пирог "Родня"

Совет еще

Из белых грибов готовят бульоны и соусы, они вкусны в соленом и маринованном виде. При любом способе приготовления не меняют присущего им цвета и аромата.

Новые рецепты