Плов с шафраном

Ингредиенты

Рис – 300 г, картофель – 300 г, масло сливочное – 200 г, масло растительное – 50 мл, шафран – 3 г, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Рис промывают и замачивают в теплой воде с добавлением шафрана на 30 мин. Затем сливают воду, кладут рис в кастрюлю, заливают свежей водой, так чтобы она слегка покрывала его, и варят на небольшом огне. После того как жидкость испарится, добавляют растопленное сливочное масло, накрывают кастрюлю крышкой и тушат рис еще 20 мин.

Картофель чистят, нарезают кружочками и жарят на сковороде в растительном масле до готовности. Посыпают солью и перцем.

Готовый плов выкладывают горкой на блюдо, украшают жареным картофелем и подают к столу.

Оставить комментарий

Свиная рулька, запеченная в духовке

Гаспачо

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной