Плов с тмином

Ингредиенты

Рис 150 гр. Изюм 60 гр. Топленое масло 60 гр. Сливочное масло 25 гр. Тмин 15 гр. Сахар 15 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Рис промывают, замачивают в соленой воде, варят до полуготовности и откидывают на сито. Тмин замачивают в воде и оставляют на 1 ч в теплом месте. Изюм промывают и обжаривают на сливочном масле с сахаром на умеренном огне. Замоченный тмин смешивают с рисом, перекладывают в кастрюлю, смазанную маслом, поливают горячим растопленным маслом, закрывают крышкой и доводят до готовности на слабом огне.

Готовый плов выкладывают на блюдо, украшают обжаренным изюмом и подают к столу.

Оставить отзыв

Хрустящие тосты с рыбой и киви

Плов в горшочках с курицей (В горшочке)

Совет еще

Лавровый лист, брошенный в варящиеся опята и боровички, придаст им особенный аромат. Кладите в маринад также немного корицы, гвоздики, бадьяна.

Новые рецепты