Соус миндальный

Ингредиенты

  • 50 или 100 г сладкого миндаля,
  • 5–6 шт. горького миндаля,
  • 2 стакана молока,
  • 2–4 желтка,
  • 1/4 стакана сахара

Способ приготовления

1/2–3/4 стакана сладкого миндаля, 5–6 шт. горького миндаля очистить, мелко истолочь, добавляя теплого молока столько, чтобы всего было два стакана, вскипятить, процедить, отжать, положить 2–4 желтка, растертых с сахаром, поставить на плиту, мешать, пока не загустеет, но не кипятить.

Комментарии
Оставить комментарий
Жареный картофель по-гречески (2)
Жареный картофель по-гречески (2)
Кофе по-варшавски (2)
Кофе по-варшавски (2)

Кулинарный лайфхак

Зелень петрушки лучше мойте не холодной, а теплой водой, тогда ее аромат будет долго сохраняться.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной