Цветная капуста под соусом
Ингредиенты
5 кочанов цветной капусты, 3 стакана бульона, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки натертого пармезана, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, соль
Способ приготовления
Вскипятить муку в ложке масла, вбить желток, развести бульоном, подогреть, мешая и не давая кипеть, всыпать ложку тертого пармезана.
Отварить цветную капусту в соленой воде, откинуть на решето, окропить ложкою масла, осыпать ложкою пармезана, за 10 минут до обеда облить приготовленным соусом и поставить на блюде в печь, чтобы капуста зарумянилась.
Оставить отзыв
Совет еще
Неприятный запах в кухне можно устранить, если сжечь сухую лимонную или апельсиновую корочку, в туалете достаточно зажечь спичку.