Суп с клецками (2)

Ингредиенты

3–5 ст. ложек пшеничной муки,
2 ст. ложки коровьего масла,
4 яйца,
2 ст. ложки воды,
бульон

Способ приготовления

Смешать муку, коровье масло и сырые яйца, прибавить холодную воду и все это хорошенько стереть деревянной ложкой, пока не получится хорошо растертое тесто.
Перед подачею супа брать понемногу серебряной ложкой и опускать в кипящий бульон кусочки приготовленного теста (клецки) и дать прокипеть, чтобы клецки уварились. Клецки варят и на молоке.

Оставить отзыв

Шашлык из индейки в томатном соке (На мангале)

Холодный борщ по-литовски

Совет еще

В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.

Новые рецепты