Шашлык из курицы "домашний"

Ингредиенты

Курица 1 кг. Помидоры 300 гр. Репчатый лук 100 гр. Растительное масло 50 мл. Чеснок 2 зубч. Лимон 1 шт. Зелень петрушки 1/2 пуч. зелень кинзы 1/2 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и складывают в неглубокую эмалированную емкость. Добавляют лимонный сок, перец и соль, очищенный, вымытый и нарезанный кольцами лук, перемешивают и оставляют на 1-2 часа в прохладном месте.

замаринованная курица по рецепту

Пока курица маринуется, готовят соус. Для этого помидоры моют, обдают кипятком и снимают кожицу. Затем протирают через сито, добавляют очищенный, вымытый и измельченный чеснок, вымытую и мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, солят и перемешивают.

соус к курице по рецепту

Промаринованные кусочки курицы нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

жаренная курица по рецепту

Готовый шашлык выкладывают на блюдо, поливают приготовленным соусом и подают к столу.

готовая курица по рецепту

Оставить отзыв

Пицца с солёными огурцами, салями и шампиньонами

Салат "Влада"

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты